Le Domaine Trians présente son Château Trians rosé 2020

Vins de Provence très équilibrée pour égailler les beaux jours

COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
La robe se présente fraîche et légère. 
De couleur « pêche de vigne », sable, elle rappelle aussi le litchi. 
Le premier nez est parfaitement ouvert, délicat et aérien. 

Il fait apprécier son caractère printanier (arômes floraux comme le lilas par exemple) et croquant (la fraîcheur du pamplemousse rose et de la grenade). 
Avec l’aération, des notes plus subtiles apparaissent comme le poivre blanc, ainsi qu’un sentiment iodé. 
Ce dernier génère une note maritime. 
L’attaque en bouche est douce, puis le vin impose son équilibre charnu et sa texture onctueuse avec beaucoup de charme. 
Souple et chaleureux, il restitue cependant peu à peu son terroir. 
La finale est très aromatique (pêche, passion, mangue), mais aussi très sapide (salinité et amertume rafraîchissantes du zest de pamplemousse) et longue. 

Charmeur, généreux, très accessible, le Château Trians rosé a l’accent de la Provence.
À servir dès aujourd’hui et jusqu’en 2022 à 8 °C dans un verre classique

        Le domaine de TRIANS est niché dans le massif des maures, au cœur du Var et de la Provence verte. 
Au creux de ces petites montagnes, en altitude, exposé au nord, les Hommes ont décidé au XVIIIe siècle de planter des vignes et de faire du vin.
Trois bastides témoignent de l’évolution agricole locale.
Sur un terroir de montagne effondrée, argilo calcaire et gravettes, Château TRIANS s’est rapidement fait une réputation pour sa terre à « rouges ».
Actuellement, 22 hectares sont plantés en un unique lieu. 5 cépages constituent les 3 couleurs de Château TRIANS.
- Château rosé : cinsault, grenache et syrah,
- Château blanc : sémillon et rolle.
- Château rouge : grenache et syrah
La vendange commence mi-septembre et se termine mi-octobre. 
C’est une vendange souvent mécanique.
La distance entre le lieu de récolte et de pressurage étant très court, nos raisins arrivent au pressoir en moins de 15 minutes, ce qui limite fortement le risque d’oxydation.
Nous obtenons le mou après égrappage et foulage dans notre propre pressoir. 
Pour protéger les raisins et les mous, tout le processus de pressurage est réalisé avec des gaz inertes (azote).
Les vins seront alors dirigés vers des cuves inox pour réaliser leur élevage.
Le Chateau rouge sera élevé en foudre de 40 hl pendant 12 à 18 mois, afin que ses tanins soient lentement polis.
CHÂTEAU TRIANS ROSÉ 2020
Les raisins du Domaine sont récoltés tard pour la région, souvent fin septembre, une fois qu’ils ont atteint la pleine maturité. Aussi, le Château rosé est rarement présenté avant le mois de mars.
La robe se présente fraîche et légère. 
De couleur « pêche de vigne », sable, elle rappelle aussi le litchi. 
Le premier nez est parfaitement ouvert, délicat et aérien. 
Il fait apprécier son caractère printanier (arômes floraux comme le lilas par exemple) et croquant (la fraîcheur du pamplemousse rose et de la grenade). 
Avec l’aération, des notes plus subtiles apparaissent comme le poivre blanc, ainsi qu’un sentiment iodé. 
Ce dernier génère une note maritime. 
L’attaque en bouche est douce, puis le vin impose son équilibre charnu et sa texture onctueuse avec beaucoup de charme. Souple et chaleureux, il restitue cependant peu à peu son terroir. 
La finale est très aromatique (pêche, passion, mangue), mais aussi très sapide (salinité et amertume rafraîchissantes du zest de pamplemousse) et longue.
Charmeur, généreux, très accessible, le Château Trians rosé a l’accent de la Provence.
Ce vin a l’accent de la Provence.
Servir aujourd’hui et jusqu’en 2023 entre 8 et 10 °C dans un grand verre.