un couple atypique tente sa chance pour Paris

UN ANCIEN ENTREPRENEUR A SUCCES ET UNE EX-JURISTE tenteront de remporter le titre un an seulement après leur reconversion professionnelle.

 Diffusion de la semaine Ile de France du 24 au 28 Septembre sur M6 à 18h35 

Paris, le 28 Août 2018 : L'un des titres les plus convoités par les boulangeries françaises est remis en jeu en cette rentrée, et cette année BO&MIE compte bien le remporter à travers le duo formé par Jean-François BANDET et MagaliSZEKULA. Installée depuis moins d'un an dans le 2ème arrondissement de Paris, leur boulangerie BO&MIE a connu un succès instantané qui ne se dément pas.

En 2017, Jean-François - anciennement à la tête d'une marque de sport à succès - s'associe à Magali - ex-juriste - rencontrée sur les bancs de l'école Ferrandi, la célèbre école parisienne d'hôtellerie-restauration alors qu'ils sont tous deux en reconversion professionnelle.

Cet amoureux du challenge ouvre ainsi BO&MIE et débute une nouvelle aventure dans la gastronomie avec pour objectif de proposer des pains, viennoiseries et pâtisseries revisités et modernes.

Et il aura fallu moins de 6 mois à Magali et Jean-François pour attirer l'attention des équipes de « La Meilleure Boulangerie de France » sur M6 qui leur proposent d'intégrer la saison 6 de l'émission. « Tout est arrivé très vite : moins d'un an après la fin de notre reconversion à l'école Ferrandi, nous nous sommes retrouvés face à des boulangers expérimentés en train de réaliser des épreuves et d'être jugés par un Meilleur Ouvrier de France et un grand chef cuisinier ! Tout cela avait quelque chose d'un peu surréaliste compte tenu de notre parcours mais nous avons grandement apprécié l'expérience ! » précise Jean-François BANDET

Le concept de BO&MIE a en tout cas déjà fait succombé les parisiens, et  Jean-François Bandet et Magali, espère bien toucher le cœur d'un public toujours plus nombreux grâce à leur participation à l'émission.

Depuis son ouverture en novembre 2017, BO&MIE invite au voyage des sens. Avec l'éclair au caramel beurre salé et sa feuille d'or exceptionnelle, l'Apple&Mie un sablé, surmontée d'une mousse pomme/citron ou encore avec la tarte agrumes orange pamplemousse ...BO&MIE mélange saveurs et textures qui emportent nos papilles dans un tourbillon de fraicheur et de légèreté.

Suivez au fil des jours l'évolution de Jean-Francois Bandet et Magali Szekula au sein de la compétition. Pression, activité intensive, créativité... les 2 jeunes boulangers mériteront-ils leur place aux côtés de professionnels cumulant des dizaines d'années d'expérience ?

Début de diffusion de la saison 6 sur M6 : Le 20 Août 2018 (18h35)

Date de diffusion de l'émission avec BO&MIE : Diffusion de la semaine Ile de France du 24 au 28 Septembre sur M6 à 18h35 -

A propos de BO&MIE :

Bo&Mie est une boulangerie/Pâtisserie ouverte en novembre 2017 par Jean-François Bandet, située au 18 Rue de Turbigo dans le 2e arrondissement de Paris (Métro Etienne Marcel).

La pâtisserie- boulangerie propose sur 240 m2 de découvrir des douceurs traditionnelles, revisitées par des chefs pâtissiers issus de palaces parisiens. Objectif ? Proposer la qualité dessert d'exception au grand public à un tarif accessible.

Bo&Mie offre la possibilité de se restaurer également sur place, grâce à ses 35 places assises et est ouverte du mardi au dimanche de 7h30 à 20h.

Plus d'information : https://www.boetmie.com/

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