Boeuf bourguignon maison au cookeo à ma façon
Tout d'abord, il m'a fallu en ingrédients.
1,2 kg de bœuf
2 carottes
Un peu d'oignon semoule ducros
3 minis cuillères à soupe de farine
25 cl de vin rouge petit verdot 2016
100 g de lardons
Un peu d'oignon semoule
1 bouquet garni
Du sel
Du Poivre
et j'oublier 5 cl d'arome maggi
et 15 cl d'eau
jusque la sa va ?
J'ai Coupez la viande de bœuf en plus petits morceaux.
J'ai Pelez et couper les carottes en rondelles.
Ensuite, j'ai chauffé un peu d’huile dans la cuve de mon cookeo en mode dorer et j'y ai fait cuire la viande pendant 5 min.
Puis Ajoutez ensuite l’oignon et l’ail.
J'ai continué la cuisson pendant 3 minutes.
J'ai rajouté les carottes, le bouquet garni, la farine, le vin rouge.
J'ai sale Salez, poivrez, j'ai encore bien remué et mis 35 min en mode cuisson sous pression.
À la fin de la cuisson re mélangez et servez sans attendre avec une bonne purée
Bonne dégustation