Filet mignon en croûte de moutarde & herbes avec des légumes d'été rôtis

Une des recettes de @hellofreshfrance

Les saveurs d'été font leur entrée dans cette assiette à la portion généreuse de légumes : oignon, poivron, courgette et tomate. 
Servez-les aux côtés d'un délicieux filet-mignon pané de persil et de romarin. 
La cerise sur le plat ? 
Il contient peu de calories !

Ingrédients

Oignon jaune
Poivron pointu rouge
Courgette
Tomate
Gousse d'ail
Romarin (Peut contenir Céléri)
Persil plat (Peut contenir Céléri)
Chapelure panko (Contient Blé, Gluten/Gluten)
Échalote
Filet mignon de porc

Ingrédients à avoir chez soi

Huile d'olive
Beurre (Contient Lait (dont lactose))
Moutarde
Vinaigre de vin blanc
Poivre et sel

Pas facile de réaliser la même assiette, mais c'est pas mal non ?

Mon mari a beaucoup aimé.
Ma fille et moi-même beaucoup moins

Je peux vous parrainer ou vous en offrir une si vous désirez.

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